7 Kasım 2007 Çarşamba

fırında sucuklu makarna


malzemeler:
1/2 paket makarna
3 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 yumurta
1 su bardağı kaşar rendesi veya beyaz peynir
1 parmak sucuk
1 tatlı kaşığı tuz
hazırlanması:
tencereye su koyun. kaynayınca makarnaları içine atın
tavada 3 yemek kaşığı margarini kızdırın. unu ekleyip kavurun. sonra 2 su bardağı sütü devamlı karıştırarak azar azar ekleyin. süt yoğunlaşana kadar karıştırarak kaynatın. topaklanma olursa blenderdan geçirin.
yumuşayan makarnaların üstüne beşamel sosu, kaşar rendesinin yarısını ve bir yumurtanın beyazını ekleyip karıştırın. sonra bir tavada hafifçe kızarttığınız sucukları ekleyin.
tüm karışımı borcama koyun. üzerine yumurta sarını sürün. karabiber ekleyin. kalan kaşar rendesini serpin. 200 C fırında 20 dakika pişirin.

afiyet olsun.


1 yorum:

Alpnur dedi ki...

Sitenizde çok güzel yemeklerinizde.İyi çalışmalar dilerim.